در یک ماهیتابه یا تابه، روغن مایع را گرم کرده و کوفته‌ها را در آن سرخ کنید تا سطح آنها طلایی شود. گوجه‌ها را خرد کرده و به همراه رب گوجه فرنگی به کوفته‌ها اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه با حرارت ملایم پخته شود. نون یا لواش را داغ به همراه کوفته‌ها و سس سرو کنید.
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام رضیم و لینک مستقیم بلا مانع است.
از این غذا به عنوان یک وعده غذایی مجلسی بسیار شیک هم استفاده می‌شود.
کباب انگشتی ترکی به عنوان یک نوعی از کباب تابه‌ای شناخته می‌شود و بسیار خوشمزه و لذیذ است. شما می‌توانید این غذا را با نان و یا برنج سرو کنید و از چشیدن طعم بینظیر این غذا لذت ببرید.
شما می‌توانید این سس را همراه با بورک‌های دیگر و سمبوسه نیز امتحان کنید. طرز تهیه سمبوسه گوشت و قارچ و طرز پیچیدن آن را در کتاب کاله بخوانید.
طرز تهیه رول بیکن مرغ خوشمزه با سس خامه ای خانگی و فوت وفن آن
کوزالات مانتی از غذاهای خوشمزه کشور ترکیه می باشد که می توان به عنوان پیش غذا یا یک نوع فینگر فود تهیه کرد، هر چند که به خاطر ارزش غذایی که دارد می توان به عنوان یک غذای کامل نیز مصرف کرد. کوزالات مانتی را در مجالس و دورهمی ها نیز می توان سرو کرد و بسیار پرطرفدار می باشد.
پس از اینکه اسکندر کباب پیاز شفاف شد مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا پیاز و زردچوبه یکدست شوند. در مرحله بعدی نعناع خشک را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نعناع خشک نرم شود سپس کوفته های قلقلی را اضافه کنید.
طرز تهیه بورک مرغ و قارچ به روش ترکیه ای و با طعمی بی نظیر
ته چین لقمه ای
خمیر یوفکا بسیار نازک و نرم است و ممکن است زود پاره بشود. به همین دلیل هنگام باز کردن آن عجله نکنید. یک سطح صاف را برای این کار انتخاب کنید که خمیر به آن نچسبد و به راحتی رول شود.
این غذا احتیاج به صرف کردن زمان زیادی برای پخت و تهیه ندارد اما برای گرفتن یک نتیجه بهتر، شما می‌توانید مایع کباب را از یک شب قبل آماده کنید تا غذای شما لذیذتر شود.
طرز تهیه فلافل لپه؛ یک انتخاب عالی برای پیش غذا در مهمانی ها
شما با انجام نکاتی که در طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص گفته می‌شود می‌توانید به راحتی در منزل برای تهیه این غذای خوشمزه اقدام کنید.